あてもなく

誰かへの手紙

料理

毎日ごはん作るの大変ですよね~

焦げるベーコンの謎

わたしが朝ご飯に作るおかずの第1位はベーコンエッグだ。 フライパンにベーコンを敷いてその上に卵を割って、フタをして中~弱火でじっくり焼く。黄身が半熟に出来ると自分的には成功。 もし黄身が完全に固まっちゃっても、まあそれなりに美味しいからOK。そ…

あえての、玉うどん

冷凍のうどんが一般の家庭に普及したのって、多分わたしが中学生ぐらいの頃(30年ほど前)のことだったと思います。 それまでは、家で食べるうどんといえば、冷蔵のコーナーで売られているこういう ゆでてパックされてるうどん、通称「玉うどん」しかありま…

家で食べるラーメンの話

ラーメンにもいろいろあるけど、今日は、スーパーでいつでも買える、生麺とペースト状のスープがセットになってるタイプのやつの話をします。 ラーメン食べたいって言われるのでたまに買うけど、わたしはアレがあんまり好きじゃない。 アレの最も良くないと…

癒やし記事のご紹介 《「3食エンドレスごはん」の料理担当はつらい。》

今朝だったかな、Twitter見てたら流れてきた記事。 www.huffingtonpost.jp 大事なところに線を引こうと思ったら全部大事なところだったから全部線引いちゃったみたいなぐらいの良い記事でした。 まずタイトルがいいよね。 「3食エンドレスごはん」 っていう…

お買い物事情を更新してみる

GWのはじめ頃にこういう記事を書いた。 www.atemonaku.com それから2週間と少し経った。 状況はまた少し変化してきているので現状を記録しておく。 バナナが復活しつつある バナナの輸入が滞っているという話だったが、昨日買い物に行ったら、スーパーのバナ…

ファストフード店員(アルバイト)が作るソーセージマフィンセット

お題「#おうち時間」 ソーセージマフィンセットのつくりかた 用意したもの Pasco 麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィン 4個入り 189円 スーパーのPB スライスチーズ 7枚入り 204円 プリマハム サラダにちょうどいいね。ビアソーセージ 13枚入り 215…

出し惜しみしない、昼ご飯

我が家では、夫がテレワークをやり始めたのも世間から比べるとかなり早く、この生活を始めてからほぼ2ヶ月になる。 今ではもう、このままこの生活が永遠に続くんじゃないかぐらいに、暮らしの「型」みたいなものができあがってしまった。 とはいえ、本来はこ…

今のところ品薄になっていないもので乗り切ろう

店に無いものの話をしていても寂しくなるだけなので、今日はあるものの話をしましょう。 牛乳 休校措置により学校給食がなくなって牛乳の供給がだぶついているという話ですね。 www.huffingtonpost.jp わたしがあんまり牛乳好きじゃなくて、コーヒーに入れて…

今日の謎品薄

スーパーに行くと、なんだかちょっと品薄になってる棚ってあるんですよね。 理由はよくわかんないけど、売ってない。 以前にはなかったことです。 今日スーパーでわたしが気付いた品薄について。 バナナ これは前回(火曜日)買い物に行ったときからそうだっ…

どんどんお菓子を作っています

こうして家に閉じ込められるようになってから、何回も子供と一緒にお菓子を作っています。 あまり作り慣れない人(=わたし)が思いつきでお菓子を作ると大抵失敗するというのがこれまでのパターンだったのですが、なんだか最近調子が良くて、毎回美味しく作…

家のご飯に飽きてきたんだぜ

外食をしなくなって、もう何日過ぎたでしょうか……。 ごくたまに、買ってきた菓子パンとかコンビニ弁当を食べることはあるけれど、基本的には毎日家で自分が作ったものばかり食べています。 さすがに、さすがに飽きてきました。 飽きないようにバリエーション…

ホットプレートを買い換えようと思うのだが

我が家では、ほぼお好み焼きにしか使わないのだけど、ホットプレートが欲しい。 うちに今あるのは結婚した時に買った20年前のもので、今は亡きサンヨー製。 加熱の性能には今のところは問題がなく現役なのだが、鉄板がずいぶん傷んでしまってこびりついた汚…

外出自粛の週末 主にごはんの話

わたしが住む神奈川県でも、この土日は外出自粛の要請が出ていました。 心配なのは、主に食事のこと。 でも、わたしは以前からわりと長めのスパンで献立を考えておく習慣がついていたおかげで、外出自粛期間の食事についてはそれほど苦労しなかった。 www.at…

どんどん回そう、食洗機

長い長い春休み。 子供はもちろん学校に行かずずっと家にいるし、夫はテレワークで週の半分以上は家にいる。 わたしも、職場が消滅したってわけではないんだけど、いろいろ考えた末出勤するのをやめてしまい(経緯はこっちに書きました)ずっと家にいる。 テ…

小林カツ代さんのカツ丼レシピ 最初の一手が「トンカツをスーパーで買ってきます」だったって話

小林カツ代さんのことが数日前話題になっていた。 togetter.com 小林カツ代はほんとにすごいぞ。彼女自身が仕事を持つ女だから、カツ丼のレシピの第一手に「カツをスーパーで買います」って書ける女だからな。信頼していい。 ですって。 そうなんだよなあ。 …

冷凍庫が満タンになってしまう原因

うちの冷凍庫はすぐに満タンになる。 満タン、ということはすなわち、家に食材が豊富に備蓄されているということだ。しかし、冷凍庫は満タンなのに、なぜか冷凍庫の中身だけでは今日の献立が成立しない、という訳のわからない事態に陥ることが結構ある。 そ…

アップルバーボンのハイボール ~I wish you the best of luck.

今日は、東京競馬場に行ってきました。 www.atemonaku.com 先日こちらで「競馬場で、もっと温かいお酒を扱えば良いのに」というようなことを書いて、その中で、東京競馬場の中にある「BAR 2400」なら、冬場に期間限定で温かいカクテルを販売しているかもって…

もやしの袋に衝撃を受けた(小ネタ)

3ヶ月ほど前に書いた記事。 www.atemonaku.com もやしは調理する前に洗わなくてもいいのかどうか。 もやしのパッケージをよく見ると、製造者によって意見が違うことがわかった。 「洗わずに調理できます」と書かれているもの。 「軽く水で洗ってから調理して…

「買い支え」について思ったこと

はてなブックマークで上がってた記事について、少し思い出したことがある。 togetter.com こちらは「好きなお店があったら”そのうち”とか言ってないでちゃんと通って支えないと潰れちゃうぞ」というようなことを言ってる連続ツイートと、寄せられた賛同ツイ…

そろそろ、フライパンの買い替え時

ティファールの「取っ手がとれる」フライパン・鍋セットを愛用している。 嫁入り道具として持ってきた初代のセットは結婚10年ぐらいで処分して、だいたい同じような後継製品に買い換えた。今使っているのは2代目ということになる。 テフロン加工のフライパン…

あけましておめでとうございます

結局、このように完成しました。うちのおせち。 先日の記事で、エビチリ(冷凍食品)は生協で買いそびれたからどうしようって書いたけど、近所のスーパーに同じようなものが普通に売られていたため事なきを得た。生協のより安く済んだ。 安かった分、少しエ…

おせちは作りたくも買いたくもないけど、お正月をどうやって迎えればいいのかわからない

おせち料理が苦手だ。 わたし自身も苦手だけど、伝統的なおせちを前にしたときの、家族の喜ばない顔がすごい。 数の子、プラスチックみたいで苦手。 田作り、口の中に刺さって痛いし、甘苦くておいしくない。 栗きんとん、甘すぎる。 伊達巻き、甘すぎる。 …

冬至にかぼちゃを食べるような

夕飯の献立がそれによって半ば強制的に定められている年中行事は結構好きだ。 だって、自分で考えなくても今日何を作るべきか決まってるのって最高じゃないですか。 というわけで、冬至である本日の夕飯にはカボチャを煮た。 カボチャを煮たのは甘くてご飯に…

のびた麺類、冷えた粉モン

わたしは、普通の感覚で言えば美味しくなくなっちゃった感のある、のびた麺類がわりと好きだ。 ラーメン屋で麺のゆで加減をカスタマイズ出来る店があると、わたしは時々「柔らかめ」をオーダーする。(毎回じゃないのは、まあそういう気分じゃないときもある…

忙しかった日におすすめの、サクッと食べられる夕飯

朝から晩まで外出して、家族みんなで疲れて帰ってきた日の夕飯。 作るの大変だから外食かコンビニ弁当!でもいいんだけど、疲れているからこそ、できれば家に帰って、ちゃんと温かくて栄養のあるものを、ゆっくり食べてホッとしたいっていうのもあって、自分…

もやしの考察 日々考えている人がいるのねシリーズ

もやしって安いよね。 安いのに独特の美味しさがあるし、なんか栄養ありげだし、すばらしいよね。 ウチでは週に1袋は必ず使ってるんじゃないかと思う。 今日はそんなもやしのお話をしよう。 最近、もやしの袋を何気なく見ていたら、あることに気がついた。 …

Oisixのこと ライフスタイルによって一概に贅沢とも言えないが、今のわたしには使えないサービスの話

先月の終わり頃にOisixから勧誘の電話がかかってきた。 野菜宅配のOisixだ。 今回は、過去にOisixを利用たことがある人に、「また戻ってきませんか」と促す電話であった。 この機会に再開してくれたら、 ・Oisixプライムパスという定額サービスを1ヶ月分無料…

鮭のホイル焼きは塩鮭で作ろう

鮭のホイル焼きがわりと好きだ。 前までは、塩味がついていない、いわゆる生鮭、ちょっとお買い得になってたならばアトランティックサーモンなどを使って作っていたけれど、最近ふと思い立って塩鮭で作ってみたら、そっちの方がご飯が進むお味に仕上がること…

少しずつ使いやすくなる 日々考えている人がいるのね

ニッスイ「おさかなのソーセージ」 いわゆる魚肉ソーセージ。 4本入りで129円(税別)というかなりリーズナブルな商品だ。 ウチでは時々作る献立の時だけ使うのでたまに買います。 これ、開封するのが難しくて地味に嫌いだったんだよね。 それが今日たまたま…

向こう4~5日分ぐらいの献立を決めておく

先日、昼のテレビを見ていたら、節約についての特集をやっていて、節約の達人みたいな主婦の方が 「1週間分の献立を決めてから買い物に行くと、余計な物を買わずに済むよ」 みたいなことを言っていた。 その人は、週間スケジュールを書けるかわいいノートを…