あてもなく

誰かへの手紙

料理

毎日ごはん作るの大変ですよね~

電子レンジの機能をもっと使ってみる試み

レンジってさ、なんであんなに表面に字がいっぱい書いてあるんだろうねって子供が言い出しまして。 普段、うちでは主に電子レンジの温め機能しかつかっておらず、オーブンなど使う時も、手動で温度や時間を設定することが多いので、こんなにたくさんいろいろ…

そうめんレシピの最高傑作ができた

この夏は、そうめんを美味しく食べる工夫をいろいろ試してきました。 9月に入り、エンドレス三食ご飯作りの日々はとりあえず終わったのですが、子供の学校の都合によりまだ少し平日の昼ごはん作りが残っています。 夏の終わりにもうひと頑張りというところで…

自分のためにお昼ごはんをつくるということ

今日書こうと思って考えてたネタ、なんとなく以前にも書いたような気がしてぼんやり過去記事をあさってみたら、今考えてるのとまるっきり同じ事がしっかり書かれてありました。 まだ1年も経ってないのに忘れるか。残念。 というわけで、本日ネタなしからのス…

バランスの良い、昼ごはん

家族全員が家にいる生活になって、一番大きく変わったのは、やはり、昼ごはんをきっちり決まった時間に用意しなければならなくなったことでした。 昼ごはんを含めた三食を、毎日毎食家族分用意する。 夫がテレワークを一旦終わりにして、子供も9月からは通学…

冷凍庫で場所を取っていたものとは

今日は冷凍庫の中の大掃除をしました。 中身がぎっしり詰まってパンパンでこれ以上入らないぐらいなのに、何か作ろうと思って中を覗くと欲しいものが全く入っていない気がして買い物に行ってしまう。 庫内の温度が上がってしまわないように、サッと開けてサ…

ウチは3人家族(まあまあ少食)なのに

今日は朝からTwitterで「食費2万」で大盛り上がり。 この記事ですね。 news.yahoo.co.jp ほとんどの人が「そんなん無理」って言ってるし、わたしも無理だと思う。 だってさ~、1ヶ月が30日だとして1日に666円しか使えないんですよ。 しかも、この、モデルに…

エンドレス三食ご飯作り継続中です

まさかこの期に及んでまだエンドレス三食作り生活をしているヤツがいるのかと思われるかもしれませんが、ウチはす~っかり取り残されています。 4~5月あたりは「エンドレスご飯づくり生活って大変だよね」っていう話題を個人や大手メディア問わずたくさん見…

焦げるベーコンの謎

わたしが朝ご飯に作るおかずの第1位はベーコンエッグだ。 フライパンにベーコンを敷いてその上に卵を割って、フタをして中~弱火でじっくり焼く。黄身が半熟に出来ると自分的には成功。 もし黄身が完全に固まっちゃっても、まあそれなりに美味しいからOK。そ…

あえての、玉うどん

冷凍のうどんが一般の家庭に普及したのって、多分わたしが中学生ぐらいの頃(30年ほど前)のことだったと思います。 それまでは、家で食べるうどんといえば、冷蔵のコーナーで売られているこういう ゆでてパックされてるうどん、通称「玉うどん」しかありま…

家で食べるラーメンの話

ラーメンにもいろいろあるけど、今日は、スーパーでいつでも買える、生麺とペースト状のスープがセットになってるタイプのやつの話をします。 ラーメン食べたいって言われるのでたまに買うけど、わたしはアレがあんまり好きじゃない。 アレの最も良くないと…

癒やし記事のご紹介 《「3食エンドレスごはん」の料理担当はつらい。》

今朝だったかな、Twitter見てたら流れてきた記事。 www.huffingtonpost.jp 大事なところに線を引こうと思ったら全部大事なところだったから全部線引いちゃったみたいなぐらいの良い記事でした。 まずタイトルがいいよね。 「3食エンドレスごはん」 っていう…

お買い物事情を更新してみる

GWのはじめ頃にこういう記事を書いた。 www.atemonaku.com それから2週間と少し経った。 状況はまた少し変化してきているので現状を記録しておく。 バナナが復活しつつある バナナの輸入が滞っているという話だったが、昨日買い物に行ったら、スーパーのバナ…

ファストフード店員(アルバイト)が作るソーセージマフィンセット

お題「#おうち時間」 ソーセージマフィンセットのつくりかた 用意したもの Pasco 麦のめぐみ 全粒粉入りイングリッシュマフィン 4個入り 189円 スーパーのPB スライスチーズ 7枚入り 204円 プリマハム サラダにちょうどいいね。ビアソーセージ 13枚入り 215…

出し惜しみしない、昼ご飯

我が家では、夫がテレワークをやり始めたのも世間から比べるとかなり早く、この生活を始めてからほぼ2ヶ月になる。 今ではもう、このままこの生活が永遠に続くんじゃないかぐらいに、暮らしの「型」みたいなものができあがってしまった。 とはいえ、本来はこ…

今のところ品薄になっていないもので乗り切ろう

店に無いものの話をしていても寂しくなるだけなので、今日はあるものの話をしましょう。 牛乳 休校措置により学校給食がなくなって牛乳の供給がだぶついているという話ですね。 www.huffingtonpost.jp わたしがあんまり牛乳好きじゃなくて、コーヒーに入れて…

今日の謎品薄

スーパーに行くと、なんだかちょっと品薄になってる棚ってあるんですよね。 理由はよくわかんないけど、売ってない。 以前にはなかったことです。 今日スーパーでわたしが気付いた品薄について。 バナナ これは前回(火曜日)買い物に行ったときからそうだっ…

どんどんお菓子を作っています

こうして家に閉じ込められるようになってから、何回も子供と一緒にお菓子を作っています。 あまり作り慣れない人(=わたし)が思いつきでお菓子を作ると大抵失敗するというのがこれまでのパターンだったのですが、なんだか最近調子が良くて、毎回美味しく作…

家のご飯に飽きてきたんだぜ

外食をしなくなって、もう何日過ぎたでしょうか……。 ごくたまに、買ってきた菓子パンとかコンビニ弁当を食べることはあるけれど、基本的には毎日家で自分が作ったものばかり食べています。 さすがに、さすがに飽きてきました。 飽きないようにバリエーション…

ホットプレートを買い換えようと思うのだが

我が家では、ほぼお好み焼きにしか使わないのだけど、ホットプレートが欲しい。 うちに今あるのは結婚した時に買った20年前のもので、今は亡きサンヨー製。 加熱の性能には今のところは問題がなく現役なのだが、鉄板がずいぶん傷んでしまってこびりついた汚…

外出自粛の週末 主にごはんの話

わたしが住む神奈川県でも、この土日は外出自粛の要請が出ていました。 心配なのは、主に食事のこと。 でも、わたしは以前からわりと長めのスパンで献立を考えておく習慣がついていたおかげで、外出自粛期間の食事についてはそれほど苦労しなかった。 www.at…

どんどん回そう、食洗機

長い長い春休み。 子供はもちろん学校に行かずずっと家にいるし、夫はテレワークで週の半分以上は家にいる。 わたしも、職場が消滅したってわけではないんだけど、いろいろ考えた末出勤するのをやめてしまい(経緯はこっちに書きました)ずっと家にいる。 テ…

小林カツ代さんのカツ丼レシピ 最初の一手が「トンカツをスーパーで買ってきます」だったって話

小林カツ代さんのことが数日前話題になっていた。 togetter.com 小林カツ代はほんとにすごいぞ。彼女自身が仕事を持つ女だから、カツ丼のレシピの第一手に「カツをスーパーで買います」って書ける女だからな。信頼していい。 ですって。 そうなんだよなあ。 …

冷凍庫が満タンになってしまう原因

うちの冷凍庫はすぐに満タンになる。 満タン、ということはすなわち、家に食材が豊富に備蓄されているということだ。しかし、冷凍庫は満タンなのに、なぜか冷凍庫の中身だけでは今日の献立が成立しない、という訳のわからない事態に陥ることが結構ある。 そ…

アップルバーボンのハイボール ~I wish you the best of luck.

今日は、東京競馬場に行ってきました。 www.atemonaku.com 先日こちらで「競馬場で、もっと温かいお酒を扱えば良いのに」というようなことを書いて、その中で、東京競馬場の中にある「BAR 2400」なら、冬場に期間限定で温かいカクテルを販売しているかもって…

もやしの袋に衝撃を受けた(小ネタ)

3ヶ月ほど前に書いた記事。 www.atemonaku.com もやしは調理する前に洗わなくてもいいのかどうか。 もやしのパッケージをよく見ると、製造者によって意見が違うことがわかった。 「洗わずに調理できます」と書かれているもの。 「軽く水で洗ってから調理して…

「買い支え」について思ったこと

はてなブックマークで上がってた記事について、少し思い出したことがある。 togetter.com こちらは「好きなお店があったら”そのうち”とか言ってないでちゃんと通って支えないと潰れちゃうぞ」というようなことを言ってる連続ツイートと、寄せられた賛同ツイ…

そろそろ、フライパンの買い替え時

ティファールの「取っ手がとれる」フライパン・鍋セットを愛用している。 嫁入り道具として持ってきた初代のセットは結婚10年ぐらいで処分して、だいたい同じような後継製品に買い換えた。今使っているのは2代目ということになる。 テフロン加工のフライパン…

あけましておめでとうございます

結局、このように完成しました。うちのおせち。 先日の記事で、エビチリ(冷凍食品)は生協で買いそびれたからどうしようって書いたけど、近所のスーパーに同じようなものが普通に売られていたため事なきを得た。生協のより安く済んだ。 安かった分、少しエ…

おせちは作りたくも買いたくもないけど、お正月をどうやって迎えればいいのかわからない

おせち料理が苦手だ。 わたし自身も苦手だけど、伝統的なおせちを前にしたときの、家族の喜ばない顔がすごい。 数の子、プラスチックみたいで苦手。 田作り、口の中に刺さって痛いし、甘苦くておいしくない。 栗きんとん、甘すぎる。 伊達巻き、甘すぎる。 …

冬至にかぼちゃを食べるような

夕飯の献立がそれによって半ば強制的に定められている年中行事は結構好きだ。 だって、自分で考えなくても今日何を作るべきか決まってるのって最高じゃないですか。 というわけで、冬至である本日の夕飯にはカボチャを煮た。 カボチャを煮たのは甘くてご飯に…